Anfang der 1970er-Jahre packten 200 Hamburger ihren Traum vom besseren Wohnen an. In einem Wohnblock in Steilshoop wollten sie mehr Demokratie und eine bis dahin nicht dagewesene Art des Zusammenlebens mit Menschen aus allen Schichten. Konnte das gut gehen?
(aus Hinz&Kunzt 231/Mai 2012)
In unserem neuen Kochheft „Hamburger Kochreisen“ geht’s ums Essen, Genießen und Unterwegssein. Dabei hätten wir gern Ihre Unterstützung: Sie sind doch sicher schon mal verreist, in die Harburger Berge oder nach Mallorca, in die Rocky Mountains oder an den Elbstrand. Da haben Sie bestimmt irre Gerichte und schnuckelige Restaurants oder abgelegene Almhütten kennengelernt, unglaubliche Geschichten erlebt, verrückte Kellner oder unmögliche Küchenchefs getroffen.
Dabei geht es nicht um Geschichten aus der Hohen Küche, sondern um kulinarische Erlebnisse: mit einem Entenfuß in China oder einem Schmalzbrot nach langer Wanderung.
Wie wir Sie kennen, haben Sie auch das ein oder andere Foto geschossen. Wir wollen alles wissen! Schicken Sie uns Ihre Geschichte, Ihre Gastro-Fotos und Ihre originellen Rezepte. Die spannendsten oder lustigsten Geschichten erscheinen in unserem Sonderheft „Hamburger Kochreisen“, das Mitte Oktober erscheint.
Bitte senden Sie Ihre Geschichte, Fotos und Telefonnummer bis zum 15. Juli an info@hinzundkunzt.de , Stichwort: Hamburger Kochreisen.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)
Zahlen des Monats April 2012
Mehr als fünf Jahrzehnte führte Marga Bauernfeind ihre Drogerie in Eppendorf. Nun werden unter großem Hallo die letzten Salben, Cremes und Tees verkauft. Ein Abschied ohne Wehmut.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)
Eine Genossenschaft im Süden Hamburgs treibt die Energiewende voran: Sie lässt Solaranlagen bauen.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)
Warum Heime für Wohnungslose immer voll sind.
(aus Hinz&Kunzt 229/April 2012)
In seinem früheren Leben war die Flasche der einzige Halt von Hinz&Künztler Horst. Jetzt hat er wirklich was zu feiern: Seit fünf Jahren hat er keinen Tropfen mehr angerührt. Und er heiratet seine Traumfrau Gudrun.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)
Nirgendwo sind sie erwünscht, die Roma. Überall werden sie vertrieben oder ignoriert. Überall? Nein, Hinz&Kunzt hat 50 Männer und Frauen aus Rumänien aufgenommen, und das Straßenmagazin fiftyfifty im Rhein-Ruhr-Gebiet sogar 700. In Düsseldorf haben inzwischen 25 Familien eine Wohnung bekommen und eine zweite Heimat.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)
Die Hamburger StadtElephanten – Artur Dieckhoffs ultimative Antwort auf die Bremer Stadtmusikanten.
(aus Hinz&Kunzt 230/April 2012)