Die Hinz&Kunzt-Kochgruppe hat im „Gasthaus zur Post“ mit Spitzenköchen in der Küche gestanden. In unserem Jahreskalender für 2027 sind saisonale Rezepte zum Nachkochen und Fotos des Ausflugs verewigt.
Wie Obstbauern mit dem Klimawandel kämpfen
Der eine setzt auf Südfrüchte und neue Sorten, der andere denkt ans Aufgeben: So begegnen Obstbauern im Alten Land dem Klimawandel.
Von ihrer Oma hat Elke Alma Paulussen den zweiten Vornamen, aber auch ihre fröhliche Offenheit und ein großes Herz geerbt. Über ihre Familie und ihre Kindheit im Alten Land hat die Neuenfelderin jetzt sogar ein Buch geschrieben. Dabei war das Leben an der Waterkant nicht immer einfach.
(aus Hinz&Kunzt 211/September 2010)
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