Das Mittagessen in Kitas und Schulen sollte grundsätzlich für alle Kinder und Jugendlichen kostenlos sein. Das hat nach Fachleuten zuletzt auch der erste bundesdeutsche Bürgerrat gefordert – vergeblich.
In vielen Lebensmitteln verstecken sich künstliche Zusatzstoffe. Das nicht minder gut versteckte Deutsche Zusatzstoffmuseum klärt über Geschmacksverstärker, Emulgatoren und andere Additive auf.
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