Im Zusatzstoffmuseum

Unnormal lecker

In vielen Lebensmitteln verstecken sich künstliche Zusatzstoffe. Das nicht minder gut versteckte Deutsche Zusatzstoffmuseum klärt über Geschmacksverstärker, Emulgatoren und andere Additive auf.

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Winternotprogramm

Rausgeschmissen

Anfang April endete das Hamburger Winternotprogramm. Manche Obdachlose wurden schon Wochen vorher weggeschickt. Warum?

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Hinz&Kunzt-Ausgabe 374

Gut geschlafen?

Wie schlecht Obdachlose schlafen – und was das für ihre Gesundheit bedeutet. Wieso es im Stadtteil Niendorf Widerstand gegen neue Hilfseinrichtungen gibt. Außerdem: Besuch im Zusatzstoffmuseum und Interview mit Kettcar-Bassist Reimer Burstorff.

Graphic Novel über Klassismus

Scham als ständiger Begleiter

In ihrer Graphic Novel „Scheiblettenkind“ zeichnet Eva Müller eine Kindheit und Jugend als Arbeiterkind nach – und stellt wichtige Fragen, etwa: Warum ist es in Deutschland immer noch schwierig, Klassengrenzen zu überwinden?

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20 Jahre "Tide"

Radio machen für die Meinungsbildung

Fernsehen und Hörfunk produzieren ohne Quotendruck – das geht beim Hamburger Bürger:innen- und Ausbildungskanal Tide. Jetzt wird der Mitmachsender 20 Jahre alt. Ein Besuch im Radiostudio.

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